TR6 est une société de formation, d'audit, d'Assistance à Maitrise d'Ouvrage (AMO) et de conseil spécialisée en restauration collective et commerciale sur les thèmes de l'hygiène, la sécurité alimentaire et la méthode HACCP, les Plans de Maitrise Sanitaire et les dossiers d'agrément, les marchés publics, les techniques et l’ingénierie de restauration, la diététique et les garanties alimentaires...
Nos consultants et formateur vous assurent des interventions sur les thèmes suivant :
- Conseil et formation en hygiène, microbiologie, risques alimentaires, et mise en place de la méthodologie HACCP.
- Rédaction et mise en place de dossiers d'agrément sanitaire pour cuisines centrales.
- Conseil, formation et audit en organisation, gestion de production, management des équipes , accueil des convives...
- Audit, conseil et formation pour la mise en place de certifications de type ISO 9001 V2008 et en Management de la Qualité.
- Audit du fonctionnement du service de restauration de tout établissement...
- Diététique et garanties alimentaires.
- Autocontrôles microbiologiques grâce à notre laboratoire partenaire.
- L’hygiène et la sécurité dans les pratiques professionnelles.
- AMO, Conseil et formation pour la passation de marchés publics ou d'appels d'offres en secteur privé.
- Ingénierie et techniques de restauration.
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